Bananpannkakor

Ingredienser (12 pannkakor):
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk strösocker
1 tsk bikarbonat
2 ägg eller motsvarande mängd äggpulver
5 dl mjölk eller utspätt mjölkpulver
3 msk smält smör
1 banan i tunna skivor
Olja till stekning ca 1 msk

Gör så här:
1. Blanda vetemjöl, salt, socker och bikarbonat i en bunke eller gryta.
2. Blanda ägg, mjölk och smöret i en annan bunke eller gryta.
3. Blanda de blöta ingredienserna i de torra. Blanda till en smet.
4. Blanda succesivt i bananskivorna.
5. Värm stekpannan.
6. Stek pannkakorna i olja. Enklast är det om man gör plättar