Krabbelurer

Alla scouter vet att krabbelurer är det godaste man kan laga i skogen. Receptet glömmer jag alltid så nu lägger jag det här så jag vet var jag har det.

Ingredienser (ca 20 st):

1 ägg

1 dl socker

1 dl mjölk

3 dl mjöl

1,5 tsk bakpulver

Socker att vända krabbelurerna i

Gör så här:

1. Vispa ägg, mjölk och socker pösigt.
2. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Stek i smör.
4. Vänd de färdigstekta krabbelurerna i socker.

För extra skogslyx lägger man bär i smeten. ca 1 dl bär blir bra i smeten ovan. Bär är inte alltid tillgängliga i skogen om man inte har tur och går förbi ett hallonsnår. Varför inte prova med burkfrukt som annans eller mandariner. Smarrigt blir det oxå med stekta äppelbitar med kanel på. Testa på, våga experimentera!