Linssoppa

Ingredienser (2 personer):
1 dl röda linser
1 pkt saffran
8 dl vatten
1 tärning hönsbuljong
1 gul lök
2 potatisar
Olja
Salt

Gör så här:
1. Skala och hacka löken
2. Fräs upp linser, lök och saffran i olja.
3. Tillsätt vattnet och buljongtärningen
4. Skala potatisen och skär i mindre bitar
5. Tillsätt potatisen och låt koka på låg värme i ca 10 min.
6. Tillsätt mer vatten om det behövs
7. Smaka av med salt om det behövs.